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雨後の月 吟醸酒

高度精白した酒造好適米を伝統の技で醸し出した清酒の華です。
果実香ただよう芳醇な口あたりは吟醸酒ならではの味わいです。
心ゆくまでご賞味下さい。

●原料米:広島雄町・八反錦
●精米歩合:40〜50%
●原材料名:米・米麹・醸造アルコール
●使用酵母:KA-1・自家酵母
●日本酒度:+4
●酸度:1.2
●アルコール:15度以上16度未満
●甘辛:中口

広島SAKE倶楽部 FI1059

相原酒造株式会社
呉市仁方本町1-25-15

良質の軟水で丁寧に造る香り華やかな「雨後の月」

1875年(明治8年)創業の酒蔵。三方を山に囲まれ、花崗岩地帯を浸透する良質の軟水に恵まれた地域にある。
この水を利用した独特の軟水醸造法で造る「雨後の月」は、のど越しの良い甘口の酒で、米がもつ本来の旨みを充分に引き出し、豊醇で香り高いのが特徴です。

品質第一を徹底して行ってきたこの蔵では、広島県内においてトップクラスを誇っているものがいくつかあります。まずは51%という平均精米歩合。米の半分を削るということは、それだけきれいで上品な酒ができることを意味している。また、普通酒比率が10%台と低く、特定名称酒の生産シェアが極めて高いことでも知られている。
酒造好適米使用率も県内トップです。

そんな「雨後の月」に対する評価は高く、国内はもとより平成9年にカナダのオタワで開かれた第9回国際酒祭りの純米吟醸・純米大吟醸部門で優勝を飾るなど、海外での評価も上々。

平成11年度からは全国新酒鑑評会で金賞6回の実績をもつ43歳の杜氏を起用し、更なる品質の向上を目指している。伝統を守りつつ、これからの新たな展開も期待できます。
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商品情報

メーカー・ブランド 相原酒造相原酒造
商品名 相原酒造 雨後の月 吟醸酒720ml
JANコード・ISBNコード 4936354026013 限定品 ---
参考価格・希望小売価格 ¥1,837 ハンドメイド ---
発売日 --- 年齢制限 ---
産地・地域 広島県呉市仁方 対象 ---
作者・歌手 ---
カテゴリ
内容量・重量 720ml
サイズ ---
---
原材料 ●原料米:広島雄町・八反錦
●精米歩合:40〜50%
●原材料名:米・米麹・醸造アルコール
●使用酵母:KA-1・自家酵母
●日本酒度:+4
●酸度:1.2
●アルコール:15度以上16度未満
●甘辛:中口
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ショップ情報

広島SAKE倶楽部

広島のお酒を通信販売の広島SAKE倶楽部の季節限定のお酒・贈り物・すべての商品で、美味しい日本酒:珍しい地酒:多彩な広島酒をご覧頂けます。

販売商品 42 ¥630¥8,400
40
0
ショップページ
はこちら
ショップ名 広島SAKE倶楽部
ショップURL http://www.hiroshimasake.com
販売形態 ネット通販、店頭販売
決済方法 クレジットカード、銀行振込、代金引換、その他
配送方法 【お届け業者】
●クロネコヤマトでお届けします

【商品代金以外の必要経費】
●商品は消費税を含めた価格になっております。
●送料・クール代金(気温により)・代引手数料(代金引換サービス使用時にお買い上げ商品5000円未満の場合315円、それ以上のお買い上げの場合は当店負担)も消費税を含めた金額です。
そのため次の様になります
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お支払い総額が安いのは「クレジット」「郵便振替」「ネットバンク」「代金引換」がお客様にとってお得だと思います。

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返品の時はまずメールにてご連絡頂き、恐れ入りますが着払いにてお送り下さい。
住所 広島県福山市今津町三番地の三
電話番号 084-934-1236
営業時間 9:00~19:30
定休日 日曜・祝日
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