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千福にごり酒

冷やして、ひきしまった旨み。
ぬる燗では旨みが強く、寒い冬には体が温まり最高です。
昔ながらの素朴な旨みを、お楽しみください。

●アルコール:16.0度
●日本酒度:-15
●酸度:1.5

広島SAKE倶楽部 FI1357

にごり酒は、発酵が完了する前の醪(もろみ)(※1)を、独自の製法でろ過します。そうすることで雪のようにうすく白くにごった「にごり酒」になります。
にごり酒は、日本の季節ならではのお酒です。

※1)醪(もろみ)とは=酒母(※2)に麹・蒸米・水を加えたもので、蒸米に含まれる糖分が酵母によってアルコールに分解されることにより、お酒が出来上がります。
※2)酒母とは=麹・蒸米・水を仕込み、酵母を純粋培養して酵母の量を増やしたものです。

にごり酒の楽しみ方

千福の『にごり酒』は、4段仕込み(※1)により、米の旨味と甘味をしっかりと感じる味に仕上がっています。
口当たりが柔らかくクリーミーで、旨味のあるすっきりとした味わいのお酒です。
千福の『にごり酒』はぬる燗にすると口の中でより一層米の味わいがふくらみ、やさしいお米の香りと、まろやかな味わいを楽しんでいただけます。
寒い季節にじっくりと旨味と甘味をかみしめながらお楽しみください。
体も心もぽかぽかになれる『にごり酒』です。

※1)醪(もろみ)の上槽の前にさらに掛米を加えて、お米の持つ旨味と甘味を強くします。通常の3段仕込よりも1回仕込みの回数が多いので、4段仕込みと呼ばれます。

お燗にすれば独特のまろやかな口当たりと、米と麹の旨味・甘味がより一層引き立ちます。
冷やして良し、温めて良しの千福にごり酒。
お米の優しい味わいをお楽しみください。

【冷】ひきしまった旨みと甘み、フレッシュな味わいが楽しめます。

【常温】さらりとした口当たりとほのかな甘味、軽やかな後口が楽しめます。

【ぬる燗(40℃前後)】なめらかな口当たりと、やさしく広がるお米の甘味を十分に楽しめます。
購入ページはこちら

商品情報

メーカー・ブランド 三宅本店三宅本店
商品名 千福 にごり酒 720ml
JANコード・ISBNコード 4905748027653 限定品 限定品
参考価格・希望小売価格 ¥898 ハンドメイド ---
発売日 --- 年齢制限 ---
産地・地域 広島県呉市 対象 男性・女性 向け
作者・歌手 ---
カテゴリ
内容量・重量 720ml
サイズ ---
---
原材料 ●原材料名:米・米麹・醸造用アルコール
●アルコール:16.0度
●日本酒度:-15
●酸度:1.5
詳しい商品情報はこちら

ショップ情報

広島SAKE倶楽部

広島のお酒を通信販売の広島SAKE倶楽部の季節限定のお酒・贈り物・すべての商品で、美味しい日本酒:珍しい地酒:多彩な広島酒をご覧頂けます。

販売商品 42 ¥630¥8,400
40
0
ショップページ
はこちら
ショップ名 広島SAKE倶楽部
ショップURL http://www.hiroshimasake.com
販売形態 ネット通販、店頭販売
決済方法 クレジットカード、銀行振込、代金引換、その他
配送方法 【お届け業者】
●クロネコヤマトでお届けします

【商品代金以外の必要経費】
●商品は消費税を含めた価格になっております。
●送料・クール代金(気温により)・代引手数料(代金引換サービス使用時にお買い上げ商品5000円未満の場合315円、それ以上のお買い上げの場合は当店負担)も消費税を含めた金額です。
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お支払い総額が安いのは「クレジット」「郵便振替」「ネットバンク」「代金引換」がお客様にとってお得だと思います。

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●商品の特性上一番心配なのが商品の劣化です、商品が届きましたらすぐにご確認して下さい。しっかり検品致しておりますが間違った商品をお送りした場合のみ三日以内の返品受付とさせていただきます、その間商品は申し訳ありませんが宜しく保管お願い致します。
返品の時はまずメールにてご連絡頂き、恐れ入りますが着払いにてお送り下さい。
住所 広島県福山市今津町三番地の三
電話番号 084-934-1236
営業時間 9:00~19:30
定休日 日曜・祝日
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